Eguzki lore "la flor del sol"

El eguzki lore ("flor del sol" literalmente), es la representación solar, por eso cumple su función en algunos casos.
Las lamias, brujas, diablos y demás andan de noche y se refugian de día, cuando luce el sol. Por eso se coloca el eguzki lore en la puerta y cuando las criaturas de la noche lo ven, creyendo que es el sol, no se atreven a entrar. Además, se dice que protege de las tormentas y rayos.

Arnaga, la mansión vasco del autor de Cyrano de Bergerac

Dentro de este recorrido que intermitentemente vamos haciendo por los alrededores del Hotel Rural Irigoienea, hoy nos detendremos en Arnaga, la Casa-museo de Edmon Rostand, a poco más de 20 minutos de Urdazubi/Urdax.

Edmon Rostand llegó a Cambo-Les-Bains en 1900, para restablecerse de una pleuresía. El clima del País Vasco le conquistó y decidió instalarse aquí. Después de haber comprado un terreno cercano del pueblo, pidió al arquitecto parisino Joseph-Albert Tournaire, elaborar los planos de una casa que sería de estilo vasco. Las obras empezaron en 1903 y continuaron hasta 1906. 

Edmon Rostand recurrió a fomosos artistas para adornar las diferentes salas, que recogen diferentes retratos y cuadros pintados en los artesonados de marqueteria. Se añaden además, a la riqueza  de los muebles unos hermosos entarimados de madera exótica o de mármol. El poeta no dudaba en modificar, a veces, los decoros, como lo ilustran algunas antiguas fotografías expuestas en el comedor o el salón chino.

Los jardines han sido concebidos y acondicionados al mismo tiempo que la casa. Al este, el jardín francés que se organiza alrededor de tres estanques, con "L´Orangerie" y el rincón de los poetas. Al oeste, el jardín inglés deja una libertad aparente. 

Después de la muerte de Edmond Rostand, la familio vendió Arnaga en 1922 a un empresario comercial, y en 1946 su viuda vendió así mismo la propiedad a un modista parisino. En 1962, el municipio de Cambo compró el dominio y lo transformó en museo. Arnaga ha sido clasificado monumento histórico en 1995. 

Las Caleras - Kisulabeak

Los hornos de cal o Caleras, (kisulabeak en euskera) se conocen en Navarra desde los primeros años del siglo XVIII. La llegada del maíz de América, junto con la utilización de la cal en el campo, dio lugar, en suelos con poco calcio, de la zona Norte de Navarra, a un alto rendimiento agrícola, que incidió de forma puy positiva en el desarrollo de la vida social y económica de la población de esa época.

 El trabajo de extracción de la piedra caliza de las canteras, así como la carga de carretas y del horno, se hacían de forma manual. La cal es el resultado de la cocción de la piedra caliza. Estos hornos permitían alcanzar temperaturas de hasta 600ºC. El combustible utilizado era siempre de origen vegetal, aprevechando todo tipo de arbusto o árbol de los alrededores, que se recogía a lo largo del año. Para la carga del horno, el maestro hornero prepara la bóveda inferior en la base del mismo y sobre esta bóveda, desde la parte superior, se llenaba el horno con piedra caliza. Luego se colocaba en la parte inferior de la bóveda el material vegetal y se prendía fuego. El horno se alimentaba durante todo el proceso con material vegetal. La cocción duraba alrededor de una semana; una vez hecha la cal, se dejaba enfriar durante 2 ó tres días y se procedía a la descarga de la hornada, que inmediatamente se utilizaba en los campos. En construcción, se empleaba como elemento principal para obtener la argamasa. También se blanqueaban las casas con ella, e incluso se utilizaba para conservar los huevos.

A escasos 200 mts. del Hotel Rural Irigoienea, en un delicioso paseo podemos encontrarnos con una calera en impecable estado de conservación y disfrutar de su contemplación. El paseo coincide además con un tramo del recorrido del Camino de Santiago, y como premio nos permitirá una perspectiva poco conocida del Monasterio Premostratense de San Salvador de Urdazubi/Urdax.

"....la culpa no es del euskera, sino de sus hablantes". Axular y el euskera

La Casa de Axular, una visita imprescindible en Urdazubi/Urdax.

Axular (Pedro Agerre Azpilkueta) nació en la casa Axular de Urdazubi (Navarra) y fue párroco de Sara (en el Lapurdi vasco-francés) durante muchos años.

Como Axular era navarro, el sacerdote labortano Jean Haroztegi se mostró contrario a que ejerciese su labor en Lapurdi, por carecer de tal derecho en el reino de Francia. Enrique IV dictaminó a favor de Axular, aduciendo que él también era rey de Navarra y , por consiguiente, todos los navarros eran súbditos suyos.

En 1643 publicó Gero, libro clásico de la literatura vasca. En el prólogo nos informa de la extensión de la lengua: "Ya que de muchas maneras y diferentemente se habla en Euskal Herria, en la Alta Navarra, la Baja Navarra, Zuberoa, Lapurdi, Bizkaia, Guipuzkoa, Álava y en otros muchos sitios".

Tenía claro que son los hablantes los que desarrollan sus idiomas: "Si se hubiesen escrito en euskara tantos libros como se han hecho en latín, en francés o en otros romances y lenguas, también el euskara sería tan rico y comuplido como ellos, y, si no es así, los propios vascos tienen la culpa y no el euskara".

Axular veía claro las consecuencias para el euskara de quedar excluida de la cultura escrita: "...Parece extraña, que no se atreve a presentarse en público, que no es capaz, grande ni hábil. Porque incluso entre sus naturales, algunos no saben escribirla ni cómo leerla".

Sin embargo, igual que Materre veinte años antes, nos informa de la existencia de vascoparlantes monolingües, para los que él escribía su libro: "hacer un libro, en euskara, para los que no conocen otra cosa que el euskara".

Durante toda su vida, fue grande su fama, incluso entre el pueblo llano. Curiosamente, con el tiempo se convirtió en un poderoso personaje de la cultura oral.

(De "Vascos, su lengua a través de la Historia" de Xamar)

La sidra-Sagardoa

La elaboración de la sidra (sagardoa en eskuara), es muy antigua; en una época, en la zona húmeda del País Vasco, se bebía más que el vino. Hasta hace muy poco, la mayor parte de los caseríos tenían su manzanal -sagasti-, aunque fuese pequeño. Entre los apellidos vascos no son pocos los que tienen relación con las manzanas o la sidra: Sagastibeltza, Sagastizabal, Dolare, ....

Hay muchas clases de manzanas y con características diferentes, entre ellas están Errezila, Geza-mina, Urtebi, Txalaka y otras muchas.

El premer paso para la elaboración de la sidra es triturar las manzanas. Con ello se consigue la primera pasta o patsa. Ésta se introduce en la prensa hasta diez veces. El mosto conseguidose introduce en toneles -kupelak- para que fermente y a los tres meses ya se ha convertido en sidra. 

Las sidrerías han sido  un tradicional lugar de encuentro y , por lo mismo, un sitio muy a propósito para los bertsolaris -poetas-cantores en verso-. 

Observas Aves en Navarra. El bosque de Orgi también en invierno.

La apuesta de Navarra por convertirse en un buen destino para la observación de aves se va consolidando. Navarra, a pesar de su pequeña extensión , ofrece una diversidad climática y paisajística muy elevada que favorece la presencia de una importante variedad de aves de muy diverso carácter (esteparias, rapaces, forestales, acuáticas...), que pueden observarse sin necesidad de realizar grandes desplazamientos. 

Dentro de los lugares recomendados que por sus características, infraestructuras y especies que lo habitan, es ideal para la observación es el Bosque de Orgi, Este robledal atlántico de gran belleza y notable valor natural está  acondicionado para su visita por parte del público, además de ser atendido por un equipo profesional de monitores/as de educación ambiental. 

En el Bosque de Orgi conviven multitud de animales, desde jabalíes, corzos, zorros, murciélagos, erizos, musarañas y una gran riqueza de aves forestales.

También podemos encontrar varias especies de sapos, tritones y ranas, entre las que destaca la Rana dalmatina ó ágil, especie amenazada en la península ibérica, donde sólo se encuentra en algunas zonas aisladas de Navarra, Álava, Vizcaya y Burgos.

Destacan por su importancia a nivel comunitario las siguientes especies sobre las que se realizan seguimientos científicos:

• Rana dalmatina
• Escarabajos de la madera
• Murciélagos forestales
• Milano real y alcaudón dorsirrojo

Últimamente este magníifico entorno se ha mejorado con un observatorio, sobre todo pensado para el invierno, que consigue una observación inmejorable (la situación respecto de los comederos es perfecta).

¡Avisados quedaís los amantes de las aves y los fotógrafos de naturaleza!